المذاق: التوابل والأخشاب

نوع الكوب: كوب زجاجي من دون يد

_____


المكونات

خلاصة الماء والشعير/ عصير قصب السكر المقطّر خالٍ من الكحول ممزوج بالقرفة • 4 سنتيلتر
كولا محضرة يدوياً • 6 سنتيلتر
تونيك • 3 سنتيلتر
عصير ليمون حامض • 1 سنتيلتر

_____

الزينة

عود قرفة

_____

الخطوات

1  يوضع مقدار 70 سنتيلتر من عصير قصب السكر المقطّر وعود قرفة 16 غ في وعاء، ويُترك ليتشبع بالنكهة لمدة 24 ساعة في درجة حرارة الغرفة.

2 يُبرَّد كوب زجاجي في المُجمِّد أو باستخدام كمية وفيرة من مكعبات الثلج، ثم يُصب فيه عصير قصب السكر المقطّر المشبع بالقرفة ثم يُضاف الليمون.

3  تُضاف مكعبات الثلج ويُقلَّب المشروب ثم تُضاف الكولا والتونيك وتُمزج برفق ويُزين الكوب بعود قرفة.